課程大綱             國立勤益科技大學    休閒產業管理系    104學年  第 1 學期   
  課 程 大 綱:(尊重智慧財產權,請使用合法教科書,不得非法影印!! )
部別 3 學制 四技日間部
授課教師 郭春敏 課程代碼 3505
科目名稱 基礎日語 必/選修 選修
開課年級 2 開課學期 1
開課單位 休閒產業管理系 學分數 3 學時數 3
全程外語授課 主要授課語言 國語
先修課程 No
優質課程類別 一般課程
課程與校核心能力關聯 專業實務能力
教科書
參考書目

黃昭憲、郭德信、王淑麗,2004.4餐飲日語。致良出版社

余金龍、花城可裕,2000.10餐飲日語會語。合慶國際圖書有限公司

評量方式:

期中考30%、平常表現40%(如上台報告及提問)30%及期末考試30%

課程目標:
內容綱要:
選擇簡單扼要、深入淺出,針對觀光日語書籍及相關資訊,內容包括:導入基礎問候用語與對話的單字與句型、學習座席訂位與學習帶位、引領之禮儀及相關用語確認之說法、學習點餐服務、學習錢幣之唸法、學習建議或抱怨處理之句型及用語、導入結帳服務、學習送客接待、導入打包損壞賠償等等句型。
備註:
教學進度

週次
上課日期
教 學 與 作 業 進 度
1
9/10
課程大綱介紹
2
9/17
基礎問候用語與對話
3
9/24
基礎問候用語與對話
4
10/1
座席訂位與確認
5
10/8
座席訂位與確認
6
10/15
帶位引領
7
10/22
點餐服務
8
10/29
點餐服務
9
11/5
期中考
10
11/12
進餐服務
11
11/19
進餐服務
12
11/26
建議或抱怨處理
13
12/3
建議或抱怨處理
14
12/10
結帳服務
15
12/17
結帳服務
16
12/24
日語教學注意事項問題處理
17
12/31
日語教學注意事項問題處理
18
1/7
期末考

自編教材
使用自編教材。
符合智財規範
已符合智財規範。
Instructor 郭春敏 Course Code 3505
Course name Japanese Required/Elective Elective
Year 2 Semester 1
Course department Department of Leisure Industry Management credit 3 Hour 3
Prerequistites No
Other References

黃昭憲、郭德信、王淑麗,2004.4餐飲日語。致良出版社

Evaluation:

Qize and Participate 40%, mid-terem 30%, and final exam 30%

Course Outline:

This course combines a fresh approach, sound classroom methodology, and personalization opportunities to make learning English enjoyable and effective.
1.FIXING AN APPOINTMENT
2.FIXING AN APPOINTMENT
3.REQUESTS AND OFFERS
4.REQUESTS AND OFFERS
5.COMPANY AND PERSONAL HISTORY
6.Movie: Two Weeks Notice
7.COMPANY AND PERSONAL HISTORY
8.MAKING PLANS
9.MID-TERM EXAM
10.OPINIONS AND PREFERENCES
11.OPINIONS AND PREFERENCES
12.INVITATIONS AND DIRECTIONS
13.INVITATIONS AND DIRECTIONS
14.ENTERTAINING
15.ENTERTAINING
16.SAYING GOODBYE
17.SAYING GOODBYE
18.FINAL EXAM